De ontwerpen van Erik Munnikhof kenmerken zich door een heldere, leesbare vormtaal. Geometrie, symmetrie en interessante technische principes zijn terugkerende elementen in zijn ontwerpen. Erik zoekt altijd naar, zoals hij het zelf zegt, “de optimale mix van esthetica, ergonomie, ecologie, economie, constructie en functionaliteit.” Erik haalde met zijn ontwerpen diverse designprijzen en -erkenningen, onder andere voor zijn kantoormeubilair voor Kembo en het tafelprogramma Wishbone voor Casala. De Dock lijn deur- en raambeslag van Erik Munnikhof is modulair opgebouwd, waardoor gekozen kan worden tussen bijvoorbeeld de warme uitstraling van notenhout, de moderne look van roestvast staal of de prettige feel van kunststof.